土曜日の夜に我が家でワインと料理の会を開催しました。と言っても、ワインと食事を皆で楽しむだけなのですが(^^;)
馬刺しをいただいたので、他にカツオのたたき、ピザ、唐揚げ、魚のすり身蓮根はさみ揚げ、モッツァレラチーズとトマト生ハムなどを作って（もらい）ワインと一緒に楽しむことに...。
馬刺しには何が合う？と我が家にあるワインを探して、イタリアのアリアニコを使ったワインにしました。濃厚な馬刺しの油と落ち着いた渋みがとてもマッチしてました。
カツオのたたきには生駒高原シリーズのシャルドネを。このシャルドネは他にモッツァレラチーズや魚のすり身蓮根挟み揚げにもマッチしてました。
他にもプティベルドやシャルドネスパークリングも一緒に楽しみ、来ていただいたお客様にも喜んでいただきました。次回はいつやろうかな？？
食事がスタートしたらおしゃべりに夢中になって、ワインの写真を撮るのを忘れてました(^^;)
