ワインエキスパートのひとりごと

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ワイナリーでの結婚式

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生駒高原は花満開です♪お隣の「生駒高原花の駅」はネモフィラの淡いブルーの花が絨毯みたいでとてもきれいです。ワイナリー内のガーデンも花いっぱいにして皆様を迎えています。

そんな花いっぱいのこの季節に小林ワイナリー内でレストランウェディングが行われました。
レストランの中も花いっぱいで、気分高まる中での式でした。

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テーブルの上や窓、高砂も花でいっぱいです♪


乾杯はシャルドネスパークリング「星のしずく」、お料理には「生駒高原シャルドネ」と「ん・ダモシタンマスカットベリーA赤」で♪


前菜
帆立といくらのタルタル 雲丹とハーブ添え
山女のコンフィ 新人参のムースとキャビアを飾って


スープ
エンドウ豆のポタージュ
生ハムのチュイルと


魚料理
鮑と鯛のショーソン
生駒高原白ワインソース


肉料理
宮崎牛サーロインステーキ
生駒高原赤ワインソース


デザートアソート
自社イチゴとブドウを使って


末永くお幸せに♡

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