ワインエキスパートのひとりごと

気ままなワインの話 Pleurs

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シャルドネ スパークリング

投稿日:2023年11月30日 更新日:

申し遅れましたが、私は宮崎県小林市にあるワイナリー「小林生駒高原葡萄酒工房」にてワインのラベルやチラシなどを制作しております。

2023年度も新酒がどんどんできていますが、今回私が最も楽しみにしているのが「シャルドネスパークリング」です。シャルドネを植えたばかりの頃はまだ4年木でフレッシュすぎる酸味の強いワインでしたが、年々ブドウも力強くなり、2021年のシャルドネはバランスのいいワインになりました。

そんなシャルドネで造るスパークリングワインです。現在、醸造スタッフが販売に向けて最終工程に入っている所です。詳しくはまた別の機会にお伝えしたいと思います。

その「シャルドネスパークリング」で私が進めているのはラベル作りです。シャルドネのレモンイエローの色合いに細やかな泡がしゅわ~っと立つわけです。その様子が満天の星のようだと例えた方がおりまして、ラベルも生駒高原の星空をイメージしたものになりました。

こちらがそのラベルです。


ブドウの粒が星になり、生駒高原の夷守岳に降り注ぐ様子をイメージしています。

皆様の前に全体像を出すのはもう少し後になりますが、数がとても少ないので早い者勝ちですよ。

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