11月19日（日）にワイナリーのイベント「2023生駒高原秋まつり」を開催しました。お天気は良かったのですが、この時期の生駒高原は宮崎県内でも寒い！のです。
せっかく来ていただくのに寒い思いをさせてはいけないという事で、ドリンクメニューにホットワインを加えることになりました。小林ワイナリーオリジナルのホットワインを作ろうとスタッフで試行錯誤しましたが、「シナモン」「クローブ」「八角」などのスパイスを入れ過ぎて風邪薬みたいな味になったり、全員が納得できるものがなかなか決まりませんでした。
結局、レモンと蜂蜜のシンプルなホットワインに落ち着きました。使ったワインは「2020ん・ダモシタンマスカットベリーＡ赤早しぼり」でした。
ホットワインは体を温める効果があるので免疫力を高め、風邪のひきはじめには効果大だそうです。その他に「寝付きが良くなる」「アンチエイジング」「動脈硬化予防」などの効果があるとのことで、最近免疫力が落ちて来たなと感じる私は家でも欠かせない一杯になりそうです。
ホットワインは白ワインでも作ることができ、調べると色々な作り方がネット上に出ていますので、皆様もぜひお試しください。
