ワインエキスパートのひとりごと

気ままなワインの話 Pleurs

pleursの記事

ペアリング

ワインとのペアリング②

2024/4/7  

土曜日の夜に我が家でワインと料理の会を開催しました。と言っても、ワインと食事を皆で楽しむだけなのですが(^^;)馬刺しをいただいたので、他にカツオのたたき、ピザ、唐揚げ、魚のすり身蓮根はさみ揚げ、モッ ...

ソムリエ

ソムリエ・エクセレンス

2024/3/31  

ソムリエ・エクセレンスとは、ソムリエの上位資格となる呼称です。2023年度の合格率は15,5%との事で難関と言っていいほどの資格です。2018年まではシニアソムリエという名称でしたが2019年にソムリ ...

ワイン

シャルドネスパークリング

2024/3/24  

最近暖かくなったかと思えば急に寒くなったり、強風が吹いたり、天気の方も気ままな感じです。ですが、桜が咲いたり草の伸びが早くなってきたりと着実に春になってきてますね。 小林ワイナリーでは以前から紹介して ...

ワインエキスパート

ワインエキスパートの勉強④

2024/3/14  

1次試験を一発合格すると思ってなかった私は、2次試験対策を特に考えていませんでした。ワインもそんなに多くを口にしていない事もあり、これから色々と飲んでみて2,3年がかりで合格できればいいかなくらいにゆ ...

ワインエキスパート

ワインエキスパートの勉強③

2024/3/5  

ソムリエもワインエキスパートも1次試験は同じCBT試験となります。CBT試験とは、CBTS社が運用するパソコンを用いた試験サービスで、様々な試験で用いられています。ソムリエワインエキスパートのCBT試 ...

イベント

イベント情報③

2024/2/27  

長いこと、ブログアップしてませんでした(>_<)久しぶりの投稿になりますが、今回もイベント情報になります。 今回は宮崎のイベント「第10回まつり宮崎」です。今週末の3月2日(土)(10時~18時 ...

イベント

イベント情報②

2024/2/15  

今週末より開催される「渋三さくら祭り」に小林生駒高原葡萄酒工房も出店します。 平成31年から始まる「渋三さくら祭」が今年も渋谷リバーストリートで開催されます。 期間は2/16(金)~19(日)、2/2 ...

ワインエキスパート ワインの資格

ワインエキスパートの勉強②

2024/2/9  

前回、ワインエキスパート試験でのオンライン講座を「ヴィノテラス」に決めたところまでお話ししました。今回は、「ヴィノテラス」についてお話していきます。 「ヴィノテラス」ではソムリエ・ワインエキスパート試 ...

ワインエキスパート ワインの資格

ワインエキスパートの勉強①

2024/2/6  

去年の今頃は「ワインエキスパート」の資格を取ろうかどうか悩んでいた時期でした。ソムリエ同様難しいと聞いていましたし、元々テイスティングが苦手だったので雲の上の資格と思っているところもありました。 そも ...

ワイン

ワインのラベル(番外編)

2024/2/2  

このブログでのワインのラベルの話は、小林ワインのラベルについての話ばかりでしたが、日本のワインのラベル表記については酒税法での決まりがありますので、その話をしたいと思います。 ワインのラベルの表記は以 ...

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